Resultado de la Encuesta: Temas de Actualidad

Universidad Vizcaya de las Américas

Ahinara Isabel Arèchiga Valenzuela

Licenciatura en Derecho Mixto, 2do. cuatrimestre

Conclusión de las respuestas de la encuesta realizada.

 

 

 

https://docs.google.com/forms/d/18Z6iOJzsCFomMUAkVG7VIIfLGew-cz8I6LYbG0eIcXE/viewform

 

 

El link anterior es una encuesta para conocer la opinión de las personas acerca de varios temas muy latentes y actuales de nuestros tiempos, los cuales son:

 

• Legalización del matrimonio homosexual
• El aborto
• Legalización de la Marihuana
• Reformas actuales en México
• Adopción por parte de matrimonios homosexuales

 

 

En cuanto a la legalización del matrimonio homosexual nos encontramos con que este tema que es bastante polémico pero a la vez muy aceptado en nuestro bello Puerto, 14 de las personas encuestadas contestaron que están de acuerdo y el resto no esta de acuerdo, es indiferente o cree que es totalmente inmoral. Siento que esto se debió a que la mayoría de las personas encuestadas se encuentran localizadas en nuestra ciudad, donde; si el tema quizás no es bien visto es aceptado en su mayoría ya que nos aporta una gran derrama económica y en parte todos estamos acostumbrados a verlo.  

 

 

Cómo nuestra segunda pregunta tenemos el tema del Aborto otro tema muy discutido en nuestro México actual ya que se viene dando que en otros países esta acción es aceptada y no se tienen consecuencias legales para las mujeres que recurren a esta práctica. De nuestros encuestados 16 personas no están de acuerdo, dos lo ven como inmoral, dos lo ven como un crimen y solamente dos personas están de acuerdo. Considero que como un país donde la mayoría de la gente es muy religiosa (católica) es difícil aceptar desde el aspecto moral una situación como el aborto, incluso cuando nos consideramos un país moderno y con grandes avances, nos falta mucho en el aspecto de no juzgar y conocer las situaciones individuales de cada persona para afrontar situaciones como la que arriba comentamos.

 

 

Nuestro tercer tema es la Legalización de la Marihuana, esta por demás decir que este tema ha sido bastante discutido y reprobado por cientos de miles de mexicanos, pero se tiene una iniciativa en la cual se apoya su legalización en la cual una de las razones es mantener el crimen organizado bajo control y disminuir los niveles de crimen en nuestra sociedad. La mayoría de las personas encuestadas están de acuerdo en la legalización de la marihuana, personalmente estoy de acuerdo porque considero que tendría un efecto económico positivo y también disminuiría los niveles de crimen y drogadicción.

 

 

Como cuarto tema nos encontramos con las Actuales Reformas en México al indagar un poco en este tema me di cuenta que en su mayoría los mexicanos tenemos muy poco conocimiento de en que consisten y cuales son las Reformas que se tienen proyectadas a futuro.

 

 

Por último nos encontramos con el tema de la Adopción por parte de matrimonios homosexuales otro tema muy controversial, en este caso l3 de los encuestados estuvieron a favor y 10 en contra, considero que este tema es bastante personal y estoy de acuerdo en que los matrimonios gay adopten hijos siempre y cuando se les estudie y se considere que tienen el criterio de enfrentarse a la sociedad mexicana porque como comente anteriormente, nuestra sociedad no esta muy abierta a estos temas y son vistos como tabúes o son incomodos para la mayoría de las personas.

 

Mi conclusión es que todos los temas son bastante polémicos y creo que debemos de crecer un poco mas como país y aprender a ver las cosas desde otra perspectiva para afrontar estas situaciones, que si bien no se ven mucho, día a día van en aumento en nuestro entorno.

 



Resultado de encuestas

 

 Universidad Vizcaya de las Américas

Campus Puerto Vallarta

 

Licenciatura en Derecho

 

 

Alumna: Ahinara Isabel Arechiga Valenzuela

Flan my latest favorite dessert!

Flan is such a delightful thing and with just a few ingredients and no time you can make this fabulous dessert.

Ingredients:

1 can condensed milk

1 can evaporated milk

4 large eggs

1 package of cream chesse or 1 can half & half cream.
1 teaspoon vanilla

1 cup of sugar (caster works fine)

Here it is how to do it:

Preheat your oven at 175 Celsius or 345 Fahrenheit prepare two molds one has to be bigger than the other because is for a water bath!

On a medium size pot melt sugar stirring the whole time it will start to crumble up but don't worry keep stirring (it takes a while) when your sugar is melted just make sure it has a nice caramel color to it!

(you don't need to add water) Pour the caramel into your mold and move it around so the caramel spreads evenly, let it cool down.

Next blend the eggs, evaporated and condensed milk, the cream chesse and the teaspoon of vanilla until incorporated pour this mix into the mold with the caramel and cover it with foil, put your mold in the other one and pour some water around it, pop it into the oven, let it bake for an hour. Cool down and put in the fridge for a few hours you could even make it a day ahead!! Unmold and serve, to decorate it you can do anything like whipped cream, can peaches, fresh strawberries, chopped walnuts or pecans! Here in Mexico they sell these caramel roasted pecans and they taste so good I love to use them whenever I can!!

I just want to share with you this little Patriots cupcakes I made for a football party! My mother in law asked me to make chocolate cupcakes with blue buttercream, I decided to kick them up a notch by putting a football on top of each!!!

Quiero compartirles estos pastelillos que hice para una fiesta de Football Americano. Mi suegra me pidió que le hiciera pastelillos de chocolate con betún azul, yo decidí darles un toque algo diferente poniendoles estos baloncitos de football! Que les parece? Los baloncitos son de fondant y la receta de los cupcakes es la misma que utilicé para el cumple de mi hermano!

Banana bread w/nutella swirls

I have to admit I have a thing for Nutella, so do my kids!! So yesterday something possesed me to say I'm making banana nutella bread! And it was awesome a match made in heaven! Here is the recipe:
Ingredients:

21/3 cups of flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
11/2 cups mashed very ripe bananas (about 3 large 4 small)
6 tablespoons of butter room temp.
1/2 cup of granulated white sugar
1/2 cup firmly packed brown sugar
1 teaspoon vanilla
2 eggs
1/2 cup of nutella

Preheat the oven at 350 F or 175 C. Grease a 9" loaf pan.
In a medium size bowl sift flour with baking powder, baking soda and salt.
In another bowl at high speed beat butter and sugar until creamy add bananas and vanilla until well combined about 2 minutes. Beat in eggs and reduce speed to low, beat in flour mixture. Spoon 1 third of your batter into the loaf pan and add a couple tablespoon of nutella and swirl with a knife, add another third of your batter and nutella and do the same! Finish up with your last little bit and put in the oven for 45 minutes or until a toothpick dipped in the midle comes out clean!
Listo!!

The Three Kings or Three Wise Men tradition in Mexico

The Three Kings, or The Three Wise Men as most of us know these characters are the three distinguished foreigners who visited baby Jesus shortly after his birth bearing gifts of gold, myrrh and frankincense. The tradition of the Three Wise Men bringing gifts to children was brought to Mexico by the Spanish "conquistadors", and now every year on the night of the 5th of January Mexican children leave a gift wish list letter in one of their shoes which they place under their Christmas tree. Or they release a helium filled balloon with their letter of gift wishes attached and go to sleep with the hope their presents from the Kings will await them under their Christmas tree the morning of January 6th.

But that is not all, this special day is more than wishing and gift receiving; families and friends gather to celebrate and share the traditional “Three Wise Men ring shaped roll”, which is a bread with sugar and dried fruits that are served along with hot chocolate. Hidden inside the ring of bread are three or more small figurines or baby Jesus mini sculptures, and each guest takes turns slicing the ring into serving portions. Whoever finds a figurine inside their bread slice has to organize a tamale party for the rest of the guests on the next February 2nd, which is the day of the Candelaria. The Three Wise Men day is a day to give and receive, to get together with those who you love, to begin the new year surrounded by our loved ones and see the day after with renewed spirits. It’s all about compromise and tradition, a celebration in memory of the Three Wise Men that followed the Star to Bethlehem.

Star cupcakes!

I have been so busy lately traveling and all that kind of fun stuff. But I'm back now and I got something for you! Last tuesday was my little brother's 20th B-day and he had asked me a while ago to make him a cake with Fondant stars, I decided to go forth with it but instead of making the stars with fondant (lack of time) I made them out of white and semi-sweet chocolate. The cupcake was a recipe from Chockylit which on its own was light and fluffy, I added some cherry liquor to it because I wanted that taste from the black forest cake without having to go all the way and guess what? it worked! they were absolutely delicious everyone was raving about them and the frosting, oh my! that was the best part.

So here is the recipe straight from the Chockylit webpage and also a picture of the finished cupcake! I added the cherry liquour after the cupcakes where cooled a tablespoon worked fine and just pour it on top and let them soak up.

Devil’s Food Chocolate Cake
makes 24 cupcakes / 350 degree oven
2 cups flour
2 cups sugar
1/2 cup unsweetened cocoa powder
1-1/2 teaspoons baking soda
1-1/2 cups milk
1/2 cup butter
2 teaspoons vanilla
2 eggs
Preheat oven to 350 degrees.
1. Measure out everything but the eggs directly into your mixer bowl.
2. Mix on low speed just until incorporated.
3. Beat on high speed for 2 minutes.
4. Add eggs, beat on high speed again for 2 minutes.
Measure out into cupcake pan lined with cupcake papers. A 2″ ice cream scoop works great for this. Bake for about 15-20 minutes until a toothpick comes out clean. Let cool slightly in the pan then transfer to a rack to cool completely before frosting.
Chocolate Buttercream
enough to lightly frost 24 cupcakes
1 stick butter
1/2 cup cocoa
4 cups confectioner’s sugar
~1/4 cup milk
1. Beat butter on high for about 30 seconds until soft.
2. Add cocoa and 1 cup of sugar and beat until incorporated
3. Add half of the milk and the remainder of sugar and beat until incorporated.
4. Continue to add milk until you get to the consistency you want.
Assemble
There are many ways to go here, in this case, I simply piped the frosting onto the cupcakes with a large star tip.